Изменения в содержании фенольных соединений в листьях ALOE VERA и ALOE ARBORESCENS при действии низкой температуры

Изучали влияние воздействия низкой температуры на накопление фенольных соединений, в том числе фенилпропаноидов, в листьях двух видов алоэ – Aloe vera и Aloe arborescens. Показано, что суммарное содержание фенольных соединений и фенилпропаноидов в листьях A. arborescens контрольного варианта превышало таковое у A. vera на 25 % и 30 %, соответственно. После воздействия низкой температуры количество фенольных соединений у них повышалось практически в равной степени (примерно на 200 %), а содержание фенилпропанидов увеличивалось у A. arborescens на 320 % и на 250 % – у A. vera. Обсуждается специфичность ответной реакции фенольного метаболизма у различных видов алоэ на действие низкой температуры.