Функциональное состояние растений чая в предгорной зоне Республики Адыгея

Изучено влияние агрохимикатов ростостимулирующего действия на эколого-физиологические особенности растений чая, связанные с устойчивостью культуры к гидротермическим стрессорам (накопление аскорбиновой кислоты, танинов и ферментативную активность в физиологически зрелых листьях чая). Показано, что снижение количества осадков обуславливает рост накопления танинов и активацию ферментной системы (r = –0,7). Температурный фактор значим для накопления аскорбиновой кислоты (r = –0,9). Активность каталазы, накопление аскорбиновой кислоты и танинов тесно связаны (r = –0,7; 0,8). Применяемые агрохимикаты ростостимулирующего действия влияют на синтез биологически активных веществ и ферментативную активность. Отмечено высокое содержание аскорбиновой кислоты в физиологически зрелых листьях чая при обработках бомбардиром (221,0 мг/100 г). Некорневое опрыскивание рокогумином и бомбардиром активирует накопление танина в физиологически зрелых листьях (до 4,72–7,94 %) и усиление в них ферментативной активности (до 132,2–132,9 мг О2 /мл). Таким образом, отмечено, что накопление аскорбиновой кислоты, танинов и активность каталазы носят динамичный характер, зависят не только от гидротермических факторов, но и выступают в качестве элементов защиты от стрессоров предгорной зоны Республики Адыгея. Агрохимикаты ростостимулирующего действия оказывают значимое влияние на активацию защитных механизмов, улучшая функциональное состояние растений чая, что может быть использовано при выращивании чая в более северных условиях возделывания.