Влияние биоудобрения на биомассу и содержание низкомолекулярных антиоксидантов у BRASSICA OLERACEA при биофортификации медью

Исследование направлено на оценку влияния биоудобрения на основе ризобактерий, стимулирующих рост растений (PGPR), на биомассу и содержание низкомолекулярных антиоксидантов у Brassica oleracea L. (сорт ‘Экспресс’ F1) при биофортификации медью. Штамм металлотолерантных ростстимулирующих ризобактерий (Bacillus altitudinis, TF16a) был выделен из ризосферной почвы Tussilago farfara L. в окрестностях медеплавильного комбината, и жидкая культура бактерий (108 КОЕ/мл) была использована для создания биоудобрения. В качестве материала-носителя для PGPR был выбран биочар, изготовленный из древесины березы. Растения выращивали в пластиковых горшках в растильной камере в течение 30 дней: фотопериод – 14 : 10 (день : ночь), освещённость – 150 ±20 мкМ/м2 с, температура – 23 ±2 о С. Эксперимент включал в себя 4 варианта в 2-х независимых повторностях: контрольный торфяной субстрат с добавлением 5%-ного биочара по объёму; субстрат с добавлением 5%-ного биоудобрения на основе PGPR и биочара; субстрат с добавлением 100 мг/кг меди; субстрат с добавлением 5%-ного биоудобрения и 100 мг/кг меди. Почву обработали раствором сульфата меди (сульфатная форма). Исследование показало, что бактериальное биоудобрение препятствовало избыточному накоплению ионов меди в органах B. oleracea и стабилизировало их в подземной биомассе. Совместное внесение в почву биоудобрения и меди оказывало положительное влияние на надземную и подземную биомассу B. oleracea, увеличивая её в среднем на 23 %. В присутствии биоудобрения существенно (в среднем на 33 %) повышалось накопление в листьях B. oleracea таких низкомолекулярных антиоксидантов, как каротиноиды, свободный пролин и растворимые фенольные соединения, включая флавоноиды, что, вероятно, будет способствовать повышению устойчивости растений и улучшать их биологическую ценность. Сделан вывод о том, что биофортификация растений капусты медью, наряду с биоудобрением, повышала антиоксидантную активность B. oleracea.