ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АГРОХИМИКАТОВ РЕГУЛЯТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ НА РАСТЕНИЯХ МАНДАРИНА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Статья посвящена изучению влияния агрохимикатов регуляторного действия на состояние растений и биохимические компоненты плодов мандарина. Исследования ведутся с 2019 года. Рассмотрено изменение водного дефицита в условиях стресса и под влиянием агрохимикатов регуляторного действия. Определено действие агрохимикатов на сочность плодов мандарина и накопление основных биологически активных соединений, характеризующих их пищевую значимость. Наступление водного дефицита в растениях мандарина развивается не сразу, благодаря анатомо-морфологическим особенностям листьев (наличие кутикулярного слоя и в засуху скручивание листовой пластинки). Показано, что при внесении силипланта наблюдается снижение водного дефицита, в то время, как обстактин, обладая ростостимулирующим эффектом, приводит к ухудшению водного статуса из-за активных ростовых процессов у растений на этом варианте. Установлено, что на варианте с обстактином из-за более высокого водного дефицита выход сока существенно (LSD05 = 12,4) меньше; на варианте с обработками силиплантом выход сока несколько выше, чем на контроле (146,3 мл); при опрыскивании зеребра агро, сочность плодов выше, чем при обработках обстактином. Обработки существенно (LSD05 = 1,15) снижали количество накапливаемых полифенолов, что отмечается и другими авторами. Однако наблюдалось стимулирование накопления в плодах витамина С до 52,56–56,32 мг/100 г (при 46,29 мг/100 г на контроле) и витамина Р. Отмечено, что регуляторы роста обеспечивают более высокое накопление сахаров в плодах мандарина (до 94,1–97,3 г/кг). Полученные в работе экспериментальные данные вносят вклад в разработку эффективных способов регулирования функционального состояния растений и получение качественных плодов при стрессовых воздействиях.